商品儲存與商品購進及商品銷售是相互聯系、相互制約的三個環節。零售企業為了使商品流轉正常進行，滿足市場的需求，就需要保持適當的商品儲存。由于采用售價金額核算，因此平時應特別加強對庫存商品的管理和監督，以保護企業財產的安全與完整。
商品儲存的核算，包括商品的調價、削價、內部調撥、盤點缺溢及庫存商品和商品進銷差價明細核算等內容。
一、商品調價的核算商品調價是商品流通企業根據國家物價政策或市場情況，對某些正常商品的價格進行適當地調高或調低。
由于售價金額核算的企業平時不核算商品的數量，因此，在規定調價日期的前一天營業結束后，由核價人員、財會人員會同營業柜組對調價商品進行盤點，按照實際庫存數量由營業柜組填制“商品調價差額調整單”一式數聯，其中一聯送交財會部門。財會部門復核無誤后，將調價差額全部體現在商品經營損益內。發生調高售價金額時，借記“庫存商品”賬戶，貸記“商品進銷差價”賬戶；發生調低售價金額時，則借記“商品進銷差價”賬戶，貸記“庫存商品”賬戶。
二、商品削價的核算
商品削價是對庫存中呆滯、冷背、殘損、變質的商品作一次位降價出售的措施。
零售企業由于盲目采購造成商品呆滯積壓或運輸不慎、保存不妥等因素，而發生了商品殘損變質等情況，影響了商品內在與外觀的質量。為了減少商品損失，應根據商品呆滯積壓情況或殘損變質的程度，按照規定的審批權限，報經批準后進行削價處理。
殘損變質商品削價時，一般由有關營業柜組盤點數量后，填制商品削價報告單一式數聯，報經有關領導批準后，進行削價處理。
商品削價后的新售價高于原進價時，將削價減值的金額借記“商品進銷差價”賬戶；貸計‘庫存商品“賬戶，其削價損失體現在商品經營損益內。商品削價后的新售價低于原進價時，除了要沖轉原商品進銷差價外，還要將其低于原進價的部分以商品削價準備金進行彌補。
三、商品內部調撥的核算
商品內部調撥是指零售企業在同一獨立核算單位內部各實物負責小組之間的商品轉移。具體表現為各營業柜組或門市部之間為了調劑商品余缺所發生的商品轉移；或設有專職倉庫保管員，對在庫商品單獨進行核算和管理的企業，當營業柜組成門市部向倉庫提取商品時，所發生的商品調撥轉移。
商品內部調撥不作為商品銷售處理，也不進行結算，而只是轉移各實物負責小組所承擔的經濟責任。在調撥商品時，一般由調出部門填制商品內部調撥單一式數聯，調出部門在各聯上簽章后，連同商品一并轉交調入部門。調入部門驗收無誤后，在調入部門處簽章，表示商品已收訖，然后調入與調出部門各留一聯，作為商品轉移的依據，另一聯轉交財會部門入賬。商品內部調撥，在核算時借記調入部門庫存商品的明細分類賬戶，貸記調出部門庫存商品的明細分類賬戶，“庫存商品”賬戶的總額保持不變。采取分柜組差價率推算法分攤已銷商品進銷差價的企業，還要相應調整“商品進銷差價”賬戶。
四、商品盤點和商品盤點缺溢的核算
（一）商品盤點
零售企業對庫存商品采取售價金額核算時，庫存商品明細分類賬一般按營業柜組或門市部設置，平時只反映和掌握各營業柜組或門市部商品進、銷、存的售價金額，而不反映和掌握各種商品的結存數量。因此，只有通過商品盤點，逐項計算出各種商品的售價金額及售價總金額，再與當天“庫存商品”賬戶余額進行核對，才能了解和控制各種商品的實存數量，確保賬實相符。通過商品盤點，可以檢查商品的保管情況，如果發現商品殘損變質，應及時采取措施，改進商品保管方法，從而減少商品損失。通過商品盤點，還可以為企業決策部門了解和掌握商品庫存結構狀況、制訂a1進貨計劃提供依據，促使企業合理使用商品資金，以保證零售企業商品流轉的正常進行。
零售企業要嚴格遵守和執行商品盤點制度，根據規定，每個月至少進行一次定期的全面盤點。在發生部門實物負責人調動、企業內部柜組調整、商品調價等情況時，可根據具體需要，進行不定期的全面盤點或局部盤點，以加強對庫存商品的管理。
商品盤點是零售企業的一項重要工作，應力求做到準確、迅速。在商品盤點前，要做好組織安排，確定參加盤點的人員及分工，共整理商品，核對商品標價，校準度量衡器等。在商品盤點時，要有條不紊，做到不重復、不遺漏、不點錯。并根據商品盤點的數量，按品名、規格、等級、銷售單價填入“商品盤存表”內、在商品盤點后，要正確計算商品盤存表上的售價金額和商品售價總金額，然后與各營業柜組商品明細賬的結存金額進行核對，如與賬面金額相差較大時，應進行復盤，以防止盤點差錯。
庫存商品發生賬實不符的原因很多，有的是購進商品時驗收制度執行不嚴，收錯商品；有的是銷售商品時疏忽大意，發錯商品或收錯貨款；有的是在商品儲存過程中，發生自然升溢或損耗，以及在商品進、銷、存各個環節中，因管理制度不嚴密而發生的貪污盜竊等，這些因素都會引起商品盤點短缺或溢余。因此，在發生賬實不符時，財會部門應會同有關部門及領導，分析研究造成不符的原因，查明問題的癥結所在，以明確經濟責任，堵塞漏洞，提高企業經營管理水平。
（二）商品合點短缺與溢余的核算
商品盤點發生賬實不符時，若賬存金額大于實存金額為商品短缺，反之，賬存金額小于實存金額為商品溢余。對此，營業柜組或門市部應填制“商品盤點短缺溢余報告單”一式數聯，其中一聯報送領導審批，另一聯送交財會部門作為記賬的依據。
商品盤點短缺或濫余是以商品的售價金額來反映的，在“商品盤點短缺溢余報告單”中，還需要將其調整為進價金額。財會部門在商品短缺或溢余原因尚未查明前，應將短缺或溢余商品的進價金額先轉入“待處理財產損溢”賬戶，以確保賬實相符，等原因查明后，再根據具體情況轉入各有關賬戶。對于商品短缺，如屬自然損耗，應轉入“經營費用”賬戶；如屬責任事故，則應根據領導的批復，若由企業負擔，轉入“營業外支出”賬戶；若由當事人負責賠償，則轉入“其他應收款”賬戶。對于商品溢余，如屬供貨單位多發商品，應作為商品購進補付貨款，如屬自然升溢，則應沖減“經營費用”賬戶。
五、庫存商品和商品進銷差價漲戶的明細分類核算
實行售價金額核算的零售企業，庫存商品明細分類賬是按營業柜組或門市部設置的，在賬戶中反映按售價計算的總金額，用以控制各營業柜組或門市部的庫存商品數額。采取分柜組差價率推算法調整商品銷售成本的企業，還必須按營業柜組或門市部設置“商品進銷差價”明細賬戶，由于“商品進銷差價”是“庫存商品”賬戶的抵減賬戶，在發生經濟業務時，這兩個賬戶往往同時發生變動，為了便于記賬，可以將“庫存商品”與“商品進銷差價”賬戶的明細賬合在一起，設置“庫存商品和商品進銷差價聯合明細分類賬”。
各營業柜組或門市部為了掌握本部門商品進、銷、存的動態和銷售計劃的完成情況，便于向財會部門報賬，每天營業結束后，應根據商品經營的各種原始憑證，編制“商品進銷存日報表”一式數聯，營業柜組或門市部自留一聯，一聯連同有關的原始憑證一并送交財會部門。財會部門復核無誤后，據以入賬。
由于“商品進銷存日報表”反映的是各營業柜組或門市部庫存商品每天的收發變動和結存情況，其反映的內容與庫存商品明細分類賬核算的內容是一致的。因此，可以將該表分營業柜組或門市部按時間順序裝訂成冊，代替庫存商品明細分類賬，以簡化核算手續。
