五華縣（郵政式拼音：Ngwa），位于中華人民共和國廣東省東北部，屬于梅州市管轄。
五華是以傳承中華文化的漢族客家民系為主體的群落聚居地，是南粵文化的發源地之一，是中國釀酒文明的發源地之一，是中國內地現代足球的發源地。
五華縣下轄16個鎮：
轉水鎮、?潭下鎮、?郭田鎮、?雙華鎮、?梅林鎮、?華陽鎮、?華城鎮、?周江鎮、?水寨鎮、?河東鎮、?岐嶺鎮、?長布鎮、?橫陂鎮、?安流鎮、?棉洋鎮和龍村鎮。
北宋熙寧四年（1071年）始置長樂縣，民國三年（1914年）因與福建省長樂縣、湖北省長樂縣重名，而改名五華縣。
五華縣以漢族客家人為主。
2021年末，五華縣戶籍人口1523442人。其中，城鎮人口530891人，占總人口的34.8%；鄉村人口992551人，占總人口的65.2%。男性799753人，女性723689人，性別比為110.5%。常住人口921912人，常住人口城鎮化率為36.72%，比上年提高0.56個百分點。
全縣通用客家話五華話，屬純客家縣。
2004年全縣國內生產總值為32.2億元。農業主要以水稻為主，煙葉、青梅等種植業也發展迅速。工業以汽車配件、制酒、制藥、五金配件等制造業為主。旅游業逐步興旺，2004年旅游總收入為1.1億元。
2021年，五華縣地區生產總值為175.84億元，同比增長5.1%，兩年平均增長3.7%。其中，第一產業增加值為43.04億元，同比增長8.6%，兩年平均增長4.8%；第二產業增加值為38.57億元，同比下降6.9%，兩年平均下降3.5%；第三產業增加值為94.23億元，同比增長8.9%，兩年平均增長5.4%。
五華地處山區，旅游資源豐富，旅游景點有：西湖溫泉、長樂學宮、獅雄山塔、湯湖熱礦泥山莊、益塘水庫、七目嶂自然保護區。
五華縣民間藝術豐厚，木偶戲和采茶戲都是其中杰出的代表。五華還擁有省的足球訓練基地和中國足球協會超級聯賽首個縣級城市球隊——梅州客家足球俱樂部，并曾被國家體委譽為“足球之鄉”。五華的石制工藝非常出名，全國各地和東南亞都有五華石工的杰作。
廣梅汕鐵路、梅龍高鐵、 205國道、 238國道、 355國道和 長深高速、 濟廣高速、 汕湛高速、 梅汕高速、 大豐華高速從五華縣境內通過。
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