鯉城區(qū)，雅稱刺桐、瑞桐、溫陵，古稱晉江，是中華人民共和國(guó)福建省泉州市下轄的一個(gè)市轄區(qū)、鯉城區(qū)是泉州市中心城區(qū)之一，是古代泉州府城所在地，因古城形似鯉魚得名。
當(dāng)?shù)毓艑偃莞畷x江縣。
1951年1月，析晉江縣核心區(qū)域設(shè)縣級(jí)泉州市。
1955年設(shè)立晉江專區(qū)，后改晉江地區(qū)，大部分區(qū)域?yàn)楝F(xiàn)今地級(jí)泉州市的前身。
1985年5月14日，晉江專區(qū)改設(shè)地級(jí)泉州市，原縣級(jí)泉州市改設(shè)鯉城區(qū)和郊區(qū)；同年12月23日，撤銷郊區(qū)，其轄區(qū)轉(zhuǎn)劃鯉城區(qū)。
1997年，析鯉城區(qū)為鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)三區(qū)。
鯉城區(qū)下轄8個(gè)街道辦事處：
海濱街道、?臨江街道、?鯉中街道、?開元街道、?浮橋街道、?江南街道、?金龍街道、?常泰街道和清濛經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。
根據(jù)第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，鯉城區(qū)常住人口為396112人。
鯉城區(qū)工業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)是紡織鞋服、機(jī)械汽配、電子通信。擁有年產(chǎn)值超億元工業(yè)企業(yè)72家，其中超10億元企業(yè)16家。全區(qū)擁有高新技術(shù)企業(yè)145家，省級(jí)科技小巨人企業(yè)27家，科技型中小企業(yè)91家，市級(jí)以上眾創(chuàng)空間13家、科技企業(yè)孵化器5家。
鯉城區(qū)的閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2020年3月7日，鯉城區(qū)常泰街道南環(huán)路的欣佳快捷酒店發(fā)生坍塌，共導(dǎo)致29人死亡。
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