白酒類生產企業消費稅是從量和從價復合征稅，為了緩和白酒市場的疲軟狀態，如何做好白酒的消費稅籌劃思路成為重點。
第一種方式：酒類生產企業自產自銷
ABC公司是2001年成立的產供銷一體化的酒類生產企業，2011年生產瓶裝白酒5000噸，共1000萬瓶（0.5公斤/瓶），每瓶出廠含稅價25元，無外銷。2011年，共銷售800萬瓶白酒，合計銷售額（不含稅）為800×25÷1.17=17094.017（萬元），此類白酒生產企業消費稅稅率為20%，應納消費稅17094.017×0.2=3418.803（萬元）。
第二種方式：成立子公司銷售產品
該類白酒生產企業全資成立了一個獨立法人的銷售子公司（W公司），生產廠按一定的出廠價將酒類產品銷售給子公司，然后由子公司推向市場。承上例，ABC公司于2001年成立的酒類生產企業，2015年生產瓶裝白酒5000噸，共1000萬瓶（0.5公斤/瓶）。2015年共銷售800萬瓶、單價12.5元白酒給W公司，合計銷售額（不含稅）為800×12.5÷1.17=8547（萬元），應納消費稅為8547×0.2=1709.4（萬元）。同時，W公司對外按每瓶25元含稅價銷售，合計銷售額（不含稅）為800×25÷1.17=17094.017（萬元）。
在本例中，ABC公司2015年消費稅占子公司銷售額為1709.4÷17094.017=10%，企業應納消費稅較*9種方式少繳了1709.4萬元（3418.803-1709.4）。ABC公司這樣籌劃，是否合法呢？國稅函〔2009〕380號文件關于白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法（試行）第八條規定，白酒消費稅最低計稅價格核定標準如下：（一）白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%（含70%）以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格。
（二）白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%~70%范圍內自行核定。其中生產規模較大，利潤水平較高的企業生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格60%~70%范圍內。
因此，根據國稅函〔2009〕380號文件規定，ABC公司酒類生產企業應征消費稅價格低于W公司對外銷售價格的70%，應征消費稅價格就由主管稅務機關自行核定（不低于50%）。本例中，ABC公司應征消費稅價格為每瓶12.5÷1.17=10.68（元），等于W公司對外銷售價格的50%，即25÷1.17=21.37（元）。針對這種情況，主管稅務機關要在50%~70%之間核定消費稅計稅價格，企業要拿出證據（主要是企業的生產規模、白酒品牌、利潤水平），以得到主管稅務機關的認可。
